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花生芽的苦味有毒嗎

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【花生芽的苦味有毒嗎】
如果是人工發芽的花生，沒有苦味，是沒有毒的；如果是因為放置太久而受潮導致的霉變發芽，那是絕對不可以吃的 。通常我們說不能吃的是霉變的花生，因為花生霉變會產生黃曲霉毒素，這種東西毒性極強，會致癌 ?；ㄉl芽和發霉不同，并不會產生有毒物質 ?；ㄉ範€后，表皮有一層黑色或黃褐色的細菌孢子菌絲，有霉爛的異味，很好識別 。輕微霉變的花生外皮呈褐色或黃色，果實內呈部分黃色或全部黃色，吃入口內有不同程度的苦咖異味 。