炸藕夾面漿調制方法 ， 如下：
準備材料：雞蛋一只、面粉一兩、水半杯、生粉一茶匙、鹽適量、糖適量、胡椒粉適量 。
具體步驟如下：
1、雞蛋打勻、加入面粉、水攪拌兩分鐘 。
2、繼續加入生粉、鹽、糖攪拌至面漿無疙瘩 。
3、加入胡椒粉調味 。
4、面漿調制完成 。
炸藕夾具體做法如下：
準備材料：五花肉250克、蓮藕1000克、低筋面粉100克、鹽10克、胡椒粉5克、生抽10克、大蔥3根、雞精5克 。
1、將蓮藕切成薄片 。
2、肉餡內加入鹽、胡椒粉、雞精、生抽、蔥花攪拌均勻 。
3、將肉餡放入兩片藕中間 。
4、將夾好的藕放入調好的面漿內 ， 均勻裹上面漿 。
【炸藕夾面漿調制方法及做法 炸藕夾的面漿怎樣調】5、油鍋燒熱后放入藕夾 。
6、炸至金黃色出鍋即可 。
7、裝盤食用 。

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