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自己做油醋汁超級苦為什么

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【自己做油醋汁超級苦為什么】注解：這個配方劑量很大，可以至少供應10人份的沙拉 。大家可以適當減量 。但基本比例是3份油和1份醋或檸檬汁 。法式芥辣是一種黃色的膏狀物 。如果沒有，不添加也是可以的 。此油醋汁有些油膩的感覺 。但橄欖油是很健康的食用油 。被稱為“營養之王” 。橄欖油與其它植物食用油相比，含有豐富的不飽和脂肪酸，是理想的涼拌、烹調用油，是迄今為止油脂中最適合人體的食用油 。橄欖油耐高溫、抗氧化，反復煎炸不變質 。橄欖油中所含的人體必需脂肪酸，同人乳中的含量相似 。因此可以說原生橄欖油是“人類健康之油” 。營養和保健作用是其他食用油所無法比擬的 。