珍珠立魚的學名叫珍珠毛足鱸,歸屬于攀鱸科 。來自觀賞魚三大起源地之一的東南亞地區,以泰國、印度尼西亞和印尼的蘇門答臘和加里曼丹為較多 。它全身上下銀灰色,體腹甚至各鰭邊都嵌入了珍珠狀灰色圓斑,慢慢擺動時全身上下閃耀著五光十色的珠氣寶光,顯得特別高貴典雅、溫和美麗動人,因此被贊為珍珠魚 。別的中文名字還有珍珠馬野生甲魚、馬山克魚、馬三野生甲魚、彩石線鰭魚等 。
【珍珠立魚的學名為珍珠毛足鱸 珍珠立魚的營養價值】珍珠立魚的味鮮美,肉質細嫩,不管是清燉或是清烹,味兒出眾 。經測量,每一百克肉中含蛋白質二十克,人體脂肪六克多,發熱量一百四十八大卡,鈣七十mg,鈉五十mg,磷三十七mg,鐵一毫克 。
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