涪陵油糯米原料配方熟糯米25公斤，黑芝麻500公斤，豬油1公斤，橙餅25公斤，糖125公斤，紅棗25公斤，花生仁125公斤，瓜片25公斤，核桃仁125公斤，桂花少量 。
【涪陵油醪糟原料配方上熟 涪陵油醪糟的做法以及配料的比例】制作方法：
將糯米蒸成糯米 。
2.將豬油放入鍋中煎至70至80度，加入糯米、芝麻面、切碎的橘餅、核桃仁、花生仁、瓜片、桂花、蜜棗等輔料，煮沸后再煎一會兒 。
3.鍋中加入少量清水煮沸，舀入油糯米，加糖煮三子 。
配料比例為3比1 。
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