新鮮豌豆可以制作成豌豆炒肉末 。主料：豌豆100克、豬肉50克；調料：大蔥3克、姜2克、醬油5克、植物油15克。
具體步驟如下：
1、 豌豆洗凈，豬肉剁成肉糜，待用；
2、 蔥、姜洗凈切末；
3、 油溫熱后，放入蔥、姜煸炒出香味；
4、 放入肉末，噴入少許料酒 ， 加醬油煸炒，然后放入豌豆；
【新鮮綠豌豆怎么炒】5、 調味后 ， 用旺火快炒，炒熟即可 。
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