1、常溫保存：超市裡的紅蔥頭通常會使用網(wǎng)袋盛裝，買回后直接吊掛于陰涼通風(fēng)處，每次取需要的用量即可 。跟洋蔥一樣，只要保持干燥約能保存1～3個月 。
【紅蔥頭怎么保存不會干癟】2、冷凍保存：不想每次料理前要花時間處理 ， 可以先把紅蔥頭清洗乾凈后去皮、切片，平鋪于保鮮袋中冷凍保存 。不過已經(jīng)切開的紅蔥頭風(fēng)味會漸漸流失 ， 建議在1個月內(nèi)使用完畢 。
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