1. 首頁 > 生活 > >

荸薺上火嗎

小知識

荸薺是一種性質寒涼的良藥 ， 吃荸薺最大的作用就是清熱去火 ， 因此吃荸薺不會造成身體上火 ， 反而可以很好的緩解火熱的癥狀 。新鮮的荸薺可以直接榨汁吃也可以煮熟吃 ， 但是在吃荸薺之前一定要將其的外皮清洗干凈 ， 這是因為荸薺的生長環境有造成外皮聚集著大量的臟污 ， 因此吃之前還是要注意 。
【荸薺上火嗎】

荸薺上火嗎

文章插圖

荸薺上火嗎

文章插圖

荸薺上火嗎

文章插圖

荸薺上火嗎

文章插圖

荸薺食用注意事項
1、荸薺屬于生冷食物 ， 對脾胃虛寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用的人來說不太適合 。
2、荸薺雖然對老人有些好處 ， 但多吃會氣急攻心 。
3、荸薺應選擇個大 ， 外皮呈深紫色、芽短粗的 ， 這種荸薺口感甜脆 。
4、荸薺一定要去皮吃 ， 因為荸薺生長在水田里 ， 其皮易聚集有害、有毒的生物排泄物、寄生蟲以及化學物質 。除了荸薺 ， 土豆、紅薯、柿子的皮也不能吃 。
5、荸薺屬生冷性食物 ， 脾胃虛寒者忌多食 。
6、收汁后荸薺皮上有糖性物質粘附 ， 一定要用涼開水洗過 ， 才宜于手抓 。