有很多人都比較喜歡吃小土豆，因為土豆的營養價值比較高，而且價格比較便宜，小個的土豆，我們可以在做土豆的時候，清洗干凈不用切塊，醬小土豆是特別好吃的一種做法，一般做這種土豆之前，都需要先將土豆進行腌制，腌制之后的土豆特別容易入味，要么醬小土豆怎么腌制好吃呢？
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【醬小土豆的做法_醬小土豆怎么做】 3、起炒鍋加兩勺素油，油稍溫熱時下五花肉片兒煸炒出油，下蔥花、姜末稍炒幾下后，下花椒、大料、桂皮拌炒，再下醬料拌炒幾下后就可下小土豆了；
4、接著拌炒幾下，下雞湯和水，湯水沒過土豆蓋上鍋蓋大火燒開小火燉煮，燉上30-40分鐘后，開蓋收湯稍粘稠時下菜拌炒燜個3-5分鐘就可出鍋了 。
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