炒生腰果的方法還是比較簡單 ， 沒有想象中的那么復雜 ， 不過在炒制的時候一定要多加注意其中的火候和時間 ， 要是火候沒有掌握好就會讓本身腰果的味道變得有所偏差 ， 甚至是還可能會出現炒糊的情況 ， 還可以在炒腰果的過程中加入一些白砂糖 ， 或者是放入到微波爐里面進行加熱一段時間 。
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天麻腰果金菇湯：
【原料】雪蓮子、四兩、生腰果四兩、金菇半斤、姜片少許、天麻1-2錢、鹽適量
【制作】
1、雪蓮子、生腰果先洗凈 ， 泡開 。金菇洗凈、切小段 。
2、取燉盅 ， 放入腰果和其它材料 ， 加適量鹽調味 ， 加滿水、蓋上保潔膜封好 ， 蒸1-2小時 。
【炒生腰果的做法】 【功效】鎮痛、鎮靜、抗驚厥作用 ， 降低血壓 ， 明目、增智作用
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