1.肉串(5公斤鮮肉)
配方1:味精(鮮度99%)70-90克，精鹽36克，特鮮1號1包，姜，蔥(剁)40克，白糖7克，肉松粉25克，紅薯淀粉250克 。
配方2:13香100克，味精(鮮度99%)70-90克，精鹽36克，特鮮1號1包，姜蔥40克，白糖7克，松肉粉25克，紅暑淀粉250克 。
2、雞翅、雞尖、雞腿、鴨翅等所有雞、鵝、山雞、鵪鶉、乳鴿等食品 。（5公斤為計）
配方:60克精鹽、90克味精、1包特鮮、30克生姜、蔥(剁)、20克松肉粉、7克白糖、150克紅署淀粉 。
3.魚:各種類型的魚穿成半邊魚、魚串、全魚、魚尾等品種 。(計5公斤)
【肉串類(5公斤鮮肉 燒烤的腌肉料怎么配配方)】配方:13香100克，60克精鹽，90克白糖，80克味精，1包生姜，40克蔥(剁)，60克香醬，150克紅薯粉 。

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