1、準備豆芽，胡蘿卜，洗干凈切絲備用 。
2、鍋放適量清水，放少許鹽，兩滴油 ， 燒開放入豆芽 ， 煮3分鐘左右 。撈出放冷水浸泡備用 。
3、換水燒開，放胡蘿卜絲，煮30秒，撈出放冷水浸泡備用 。
4、大蒜去皮切碎備用 。
5、食材放一起 ， 放入香油，亞麻油，辣椒油，大蒜，白糖，醋 ， 鹽 ， 生抽 。
【拌豆芽的做法】6、攪拌均勻 ， 即可裝盤食用 。
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