1、蘋果是堿性水果 ， 能夠中和體內的酸性物質，維持人體內的酸堿平衡，可以增強體力，提高免疫力 。
【蘋果是酸性還是堿性食物】2、食物的酸堿性指的不是它的味道和口感，而是指食物中含有的無機鹽的酸堿性，一般情況下，含有較多鈉、鈣、鎂等金屬元素的食物都屬于堿性食物 ， 含有較多磷、硫、氯的則屬于酸性食物 。
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