【津味素什錦的做法】1、銀耳 ， 木耳，腐竹用熱水泡開 。
2、各種菜切好備用，藕片和山藥用冷水泡著 。
3、藕片和山藥用滾水焯一下 。
4、圓白菜用滾水焯一下 ， 不要太久 。
5、菜花西蘭花用滾水焯一下 。
6、鍋內放食用油和香油，大火爆炒胡蘿卜片和芹菜 ， 最后放青椒片 。
7、所有弄完的菜要等一時間放冰箱或冰箱分別冷卻 。
8、放香油，鹽，雞精，胡椒粉，糖，拌勻 。
9、拌不開分倆盆 。
10、完成 。

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