【鯡魚營養價值較高的魚類 鯡魚罐頭很有營養嗎】
鯡魚營養價值比較高 。做成罐頭后，以其發酵，營養成分也會產生一定轉變，但是仍含一定量的營養成分 。
每100克鯡魚中，含蛋白質約17克、人體脂肪約14克，能夠提供825千焦上下熱量 。鯡魚脂肪和蛋白質含量高，還含有多種營養元素和營養元素，是營養價值相對較高的魚種 。
鯡魚罐頭是德國傳統食物，將處理后的鯡魚裝進罐頭中聽其自然發酵而成的一種散發出惡臭味、味兒偏酸的罐裝食品 。

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