【酸辣粉中的辣椒油怎么做】酸辣粉中的辣椒油可以采用這樣的方法做出來：
準備好做辣椒油所需的食材和調料：辣椒、花椒、豆瓣醬、八角、桂皮、香菜根、香葉和食用油；將辣椒切成段備用；開火將鍋燒熱，之后倒進少許食用油，放一勺豆瓣醬，用勺不停的攪拌；攪拌約30秒，放進八角、桂皮和香葉，繼續攪拌片刻；添兩勺水，之后將切好備用的辣椒段倒進鍋中繼續攪拌 ， 同時把火關?。灰歡問奔浜蟀鴉ń貳⑾悴爍漚橢校３種謝?，不停攪拌；待配料干枯的時候停火用漏勺將配料過濾出來；再用紗布將油過濾即可完成 。
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