1、取100g涼粉倒入碗中，用500ML水調勻 。
【廣東黑涼粉做法】2、剩下2000ML水煮開 。
3、倒入開水鍋中 ， 邊倒邊攪動，以免結塊 。開中小火慢慢燒，記得要不停攪動 。煮的小開就行了 。
4、關火后也要攪動一下，這樣比較順滑 。
5、取一個大盆，將涼粉倒入盆中，等放涼之后放入冰箱冷藏 。

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