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豬肉炒芹菜竅門

小知識

萵筍色調漂亮，吃起來少渣，味道芬芳，口味脆響，既可火熱，又能拌涼菜，備受大伙兒鐘愛 。都說食療勝藥補 。萵筍不僅營養成分十分豐富多彩，還具備很高的功效與作用，是一種理想化的“延年益壽菜” 。
【豬肉炒芹菜竅門】

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2、豬瘦肉清洗切割成條，添加生抽，香油，木薯淀粉，小量食用鹽攪拌均勻，腌漬15分鐘 。
3、小辣椒和姜各自切割成絲，大蒜敲碎 。
4、提前準備炒菜鍋，熱鍋后加點油，油燒后爆脆炸碎，姜片和小辣椒絲 。后把腌好的絲襪高跟鞋倒進鍋中迅速煸炒 。
5、倒進萵筍梗，火災迅速和鍋中的絲襪高跟鞋煸炒 。
6、再把芹菜葉放進一起炒，（葉片較為快速因此最終放）這時候加鹽和小量生抽 。炒成萵筍熟后，歇火出鍋就可以 。