生雞蛋是營養豐富的食材 ， 含有蛋白質食物、大豆卵磷脂、膽固醇和維他命等 ， 能夠提高記憶力 ， 保護眼睛 ， 有利于減肥瘦身 。生雞蛋可謂是大伙兒的“老親戚朋友”了 ， 其作法各種各樣 ， 例如煮蛋、水蒸蛋、炒蛋等 。可是近些年有傳聞說生雞蛋膽固醇過高 ， 不可以吃太多 ， 那麼每日能夠吃幾個雞蛋?
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【每天可以吃幾個雞蛋】 3、益腦益智類 。蛋黃中帶有的大豆卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素等成份 ， 這幾類成份既對身體中樞神經系統和人體生長發育有優良功效 ， 也可減緩老人的智商衰落 ， 改進記憶能力 。
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