河蚌殼的功效與作用 _生活百科

【河蚌殼的功效與作用】 蚌殼肉，寒涼、味甘、咸，具有除熱、化淤、止渴等的功效。蚌殼肉可以清熱去火除煩、清心火，去除血液中的熱毒，適合易上火的人服食；含有多種多樣的鈣及磷等礦物質，可以補鈣補鋅補鐵及促進鈣的消化，還可以提高眼球壁的延展性，可以避免和醫治近視眼的造成；蚌殼肉還含有多種多樣的蛋白質，可以具備維持和提高人體免疫系統功效的功效；而且，蚌殼肉還具有解酒的功效，可以促進乙醇的快速融解及排出去人體以外，緩解醉酒后的不適癥狀。

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河蚌營養元素很高，含有蛋白質、脂肪酸、糖元、鈣、磷、鐵、維他命D，B1、B2等各種各樣微量元素，尤其是在帶有鋅，常吃可益腦益智。河蚌肉對人體有優質的保健養生功效，具有滋陰清熱祛濕、清目防眼睛疾病等作用。河蚌帶有碳酸氫鈣成分的珠乳狀物就是真珠，真珠可碾磨成珍珠末，具有息風止痙，助睡眠養顏美容的作用。