姜黃中常含的姜黃醇、姜黃素和揮發油常有顯著的降血液總膽固醇、肝膽固醇、B-蛋白的功效 。姜黃素能減少肝重，降低肝中各種各樣長鏈脂肪酸成分，抑止油酸的生成 。那麼黃姜作用與功效是什么呢？
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3、黃姜有抗腫瘤功效：薯蕷人參皂甙的前人參皂甙配基A、薯蕷人參皂甙和苗條人參皂甙在身體之外對腫瘤細胞系K562具備細胞毒功效 。
4、黃姜有消滅釘螺的功效 。
【黃姜圖片功效與作用】 5、黃姜有預防心血管疾病的功效 。
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