怎樣做豆角燜面好吃 _生活百科

【怎樣做豆角燜面好吃】 怎么做豆角燜面美味呢?燜面許多人喜愛，但是很多人的作法并不地道，重要就取決于燜的全過程。燜面決不是煮面條，并不是用料汁煮開面，只是借助水蒸汽的溫度燜熟面。

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小提示：
1、放面的情況下放些油，能夠避免面遇蒸氣后變為面糊，此外燜出去的面較為勁道和韌。
2、面所有燜熟后，再翻拌菜揉面。
作用：豇豆中帶有豐富多彩的維生素b2、和維他命C和綠色植物蛋白，可以讓人大腦清楚，有止渴健脾胃、益氣養陰津的作用。