廣東省的腸粉是一絕，大概分成2個派系，一個是抽屜式腸粉，一個是布拉式腸粉 。這二種腸粉盡管做法和粘米粉都有一定的區別，可是口味全是軟嫩筋道的，僅僅如今抽屜式腸粉做起來更便捷一些，今日我們說說廣東腸粉的粘米粉是怎么調配的 。
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【廣東腸粉米漿配方】 廣東腸粉軟嫩筋道，原先粘米粉是用“4種粉”調配而成的，怪不得美味 。那樣調配出去的粘米粉用于做腸粉，能夠 保證晶瑩剔透光潔、薄而晶瑩、筋道而鮮嫩，美味的很 。當然，廣東腸粉雖是特色小吃，但也是源遠流長的，作法也各有不同，這僅僅在其中的一種作法，算作較為大家的，可是非常好用，喜歡吃腸粉的盆友能夠 自身做個試一下 。
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