堅果有益心臟不易發胖,占據前十名的健康堅果( 二 ) _生活百科

1、堅果同時富含大量膳食纖維和大量油脂，有較強的“滑腸”作用。凡是正在發生腹瀉的人，消化道急性感染者，以及脂肪消化不良者，均應暫時避免吃堅果。
2、堅果通常的烹調方法是烤和炒，甚而是油炸，并撒上鹽，輕易引起口腔和咽喉的干燥感。故而咽喉炎、口腔潰瘍等患者應當盡量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的堅果。可以考慮吃生堅果，或吃煮熟的堅果。
【堅果有益心臟不易發胖,占據前十名的健康堅果】3、由于堅果呈大顆粒狀，不易一下嚼碎，幼兒食用時有可能因為嗆咳、說笑等滑入器官，引起嚴峻安全事故。故而學齡前兒童吃堅果類食品應有大人照顧，特殊是3歲以下幼兒吞咽控制能力尚未發育成熟，最好將堅果切碎食用，避免發生危險。
溫馨提示：堅果仁的每日相宜食用量是半兩左右，大約相稱于一只手能握住的量。少量食用有益，大量食用可致肥胖，請記得任何食物超過相宜量都會走向反面。