茶道一開始是僧人用茶來集中化自己的思想，唐朝趙州從諗高僧以前以"吃茶去"來接引學人，后來才變成共享茶的典禮 。萌芽期于唐，弘揚于宋，改革創新于明，頂峰于清，可以說有相當歷史背景 。
【茶藝最初是僧侶用茶來集中自己的思想 什么是茶藝】茶，(別名:Camelliasinensis(L.)O.Ktze.)，喬木或灌木植物，枝條無毛 。葉革質，長圓形或橢圓型，先端鈍或銳利，底部契形，上邊發光，下邊無毛或始初有柔毛，邊沿有鋸齒狀，葉莖無毛 。

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