醬炒蛋的做法1、所有青菜洗凈瀝干水（用淡鹽水泡半小時 ， 然后用流動的清水沖洗 2、豆腐皮切小塊 ， 卷上黃瓜條擺在盤子周圍 ， 其他菜切片或者撕成大塊放盤子中間 3、雞蛋打勻 ， 油燒熱下雞蛋快速滑散 ， 大醬用少許水攪勻倒入炒雞蛋的鍋內 。
大醬炒雞蛋的做法先將攪均的雞蛋倒入油鍋炒成八分熟 ， 然后將十三香和切好的蔥段倒入鍋中 ， 隨后將用水稀釋好的大醬倒入 ， 等菜中水分蒸發沒了即可出鍋裝盤 。
1、雞蛋攪拌時可放入少許涼水 ， 但一定要少許2、油一定要多一些 ， 雞蛋本身就吃 。
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東北大醬怎么炒才好吃先將攪均的雞蛋倒入油鍋炒成八分熟 ， 然后將十三香和切好的蔥段倒入鍋中 ， 隨后將用水稀釋好的大醬倒入 ， 等菜中水分蒸發沒了即可出鍋裝盤 。
提示：1、雞蛋攪拌時可放入少許涼水 ， 但一定要少許 。
2、油一定要多一些 ， 雞蛋本 。
青椒大醬炒雞蛋的做法做法是先把雞蛋用水調稀 。
然后鍋里放油放蔥姜花椒 。
吵完以后撈出去扔掉 。
把大醬放到油鍋里 ， 慢慢攪拌 。
直到攪拌到出油為止 。
這是吧！雞蛋炒熟 ， 放進大醬了 ， 繼續熬上兩到三分鐘放入青椒丁 。
這要熬上一分鐘就可以出鍋了 。
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醬炒雞蛋怎么做?【大醬炒雞蛋的做法】做法：1.將青紅椒洗凈、切成菱形片；蔥切成段備用 。
2.將雞蛋打入碗中 ， 加少許鹽 ， 用筷子攪拌均勻 。
3.起鍋 ， 加入適量的食物油 ， 油熱后倒入雞蛋液倒入 ， 翻炒均勻 ， 炒散后裝盤 。
4.在鍋中倒入適量的油 ， 小火下倒入黃豆醬 。