調料中香果起什么作用調料中香果起的作用，香果用來入味 。
香果，又名：川芎、芎藭、胡藭、馬銜、芎藭 。
傘形科、藁本屬多年生草本，高40－60厘米 。
主要栽培于四川、云南、貴州、廣西、湖北等地 。
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香果在調料中的作用香果在調料中可以起到提味增香的作用，還能去除一些食材的異味等 。
香果，又名川芎，芎藭，胡藭，馬銜等，它是一種中草藥植物，它辛辣芳香，具有油性，有辣味和濃烈的香氣，具有很強的藥用價值 。
香果在調料中的作用 香果 。
香果在鹵料中起什么作用?香果是一種中藥植物，可以行氣開郁，祛風燥濕，活血止痛，治頭痛旋暈、肋痛腹疼等癥草果是藥食兩用中藥材大宗品種之一，草果作調味香料；全株可提取芳香油 。
果實入藥，具有燥濕健脾，除痰截瘧的功能 。
主治脘腹脹滿，反胃嘔吐 。
【香果在調料中的作用】
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香果在調料中的作用 香果在調料中有如下作用1、香果不是一種調料，而是一種中藥植物，常用于活血行氣，祛風止痛，川芎辛溫香燥，走而不守，既能行散，上行可達巔頂;又入血分，下行可達血海 。
2、活血祛瘀作用廣泛，適宜瘀血阻滯各種病癥;祛風止痛，效用甚佳，可治頭風 。