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三鮮鍋底都有什么配料

生活百科什么

三鮮鍋底配料及做法：
配料：雞肉，豬排骨、豬骨、豬瘦肉 。
做法：
1、將雞肉、豬排骨、豬骨洗凈，放入開水.
【三鮮鍋底都有什么配料】2、煮出血水后 ， 撈出用清水洗凈 。
3、放入鍋中 ， 加水3000克 ， 用大火燒沸，打去浮沫后改用小火燉出香味 。
4、舀出300克燉制好的鮮湯冷卻 。
5、將雞脯肉和凈豬瘦肉剁碎，分別用100克鮮湯攪散 ， 剩余的鮮湯置火上燒沸 。