怎么做美味辣椒醬

1、把鮮辣椒洗干凈后掠干水分,大蒜去皮,番茄去皮去籽;
2、把上述材料丟進攪拌機里打碎,倒入干凈的碗里;
3、加入白醋、白糖和鹽拌入味;
【怎么做美味辣椒醬】4、裝入干凈無異味的玻璃瓶里,封保鮮膜封蓋放置半個月后即可開吃;
5、加入少許高度白酒,這樣辣椒醬的味道更香!