1、主料：淀粉(140克（土豆淀粉）)、中筋面粉(20克)、綿白糖(25克)、蜂蜜(12克)、植物油(20克)、黃油(10克)、雞蛋(1個)、牛奶(10克)、奶粉(25克)；輔料：泡打粉(2克) 。
2、做法步驟：綿白糖25克，蜂蜜12克，植物油20克，黃油10克，雞蛋48克，牛奶10克，全放一起，隔溫水用打蛋器攪拌均勻 ， 使糖和黃油融化 。
3、篩入土豆淀粉，面粉，奶粉和泡打粉的混合物 。
4、揉成一個面團 ， 面團是非常柔軟濕潤的狀態 。
5、用鋒利的刀切割成大小均勻的小份 。
6、將每一粉小面團搓成圓球排入烤盤 。（可以3,4個一起放手掌搓，我用了將近半小時）
【奶香酥脆小饅頭怎么做】7、烤箱中層175度，15分鐘左右（底部微微變黃就可以了 ， 烘烤時間根據自家烤箱而定）

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