【包的粽子怎么煮好吃】1、冷水煮粽子好吃
平時(shí)把包好的粽子最好用冷水煮制,煮制時(shí)可以提前把包好的粽子整齊的擺放在鍋中,然后再加入清水,而且水的數(shù)量一定要沒(méi)過(guò)粽子最好超過(guò)粽子五厘米左右,蓋好鍋蓋以后開(kāi)火煮至用大火煮至一小時(shí),鍋中的粽子就能煮熟 。
2、浸泡粽子才好吃
平時(shí)大家煮粽子時(shí),在粽子煮好以后關(guān)火 , 不要急著把粽子從水中取出來(lái),最好要讓粽子在煮粽子的水中浸泡3到4個(gè)小時(shí),這樣粽葉的香氣會(huì)更好的進(jìn)入的粽子中的糯米中,會(huì)讓粽子的滋味更加誘人 。
3、煮粽子的方法技巧
大家煮粽子時(shí)一定要加入足量的水,而且在粽子煮制的過(guò)程中不能加入生水 , 如果煮粽子時(shí)放入的清水太少,粽子在煮制的過(guò)程中會(huì)吸收大量的水分,就會(huì)讓上層的粽子頂出水面,這樣上層的粽子就不會(huì)熟透,而且煮熟的粽子口感也不會(huì)太好 。
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