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【鹵肉一般是多少時間】鹵肉是一個燜制入味的過程 。
鹵肉的時間并沒有長短之分，因為結(jié)合您想要入味的程度，鹵肉的時間長短并不相同，通常的時間從15至20分鐘的短期鹵肉到長達(dá)1至2小時的鹵肉時間不等 。一般來講，雞翅計較這樣比較容易入味的，可以用高壓鍋或者燜鍋鹵20分鐘就夠了，豬蹄豬耳朵的時間跟這個類似，他們比較容易入味 。鹵肉講究老湯 ， 每次需要在里面添加熱水和新的作料 。

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