其實用破壁機做蔬菜汁很容易，許多蔬菜都能夠拿來做蔬菜汁，例如青瓜、卷心菜、紅蘿卜、西紅柿和萵筍這些 。做蔬菜汁前直接把蔬菜清理干凈，切割成小塊預留，把有生苦澀味的蔬菜焯一下水，那樣能夠確保蔬菜汁口感，并把切成小塊的蔬菜放進破壁機中，插進開關電源，按住開關鍵，1-2分鐘，一杯味兒清爽，口味純正的蔬菜汁就出爐了 。
【用破壁機做蔬菜汁很好的保存了蔬菜中原有的營養成分 破壁機怎么做蔬菜汁】用破壁機做出來蔬菜汁既能立即喝，還可以做其他食品，或用破壁機做出來紅蘿卜汁和芹菜汁顏色好，可用于揉面做彩色水餃，彩色水餃也是孩子們最喜愛的特色美食 。用破壁機做蔬菜汁非常好的收藏了蔬菜中原地區有些營養成分，在打汁環節中蔬菜里的營養成分并沒有受到破壞都沒有外流，那也是一般果汁機不具備的優點 。
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