材料:排骨1千克,金針菜50克,干木耳約15克,板栗5個(gè) , 干香菇6個(gè),姜4片 , 蔥1根 , 水1、5升 , 鹽適量 。
做法:
【板栗可以和排骨還有木耳一起煲嗎】排骨洗凈,斬成大塊,汆水去腥味;金針菜和木耳先分別用清水泡半小時(shí),木耳洗凈去蒂撕成大小適中的塊狀;香菇去蒂用水沖洗,稍加浸泡至軟 , 切成兩半,蔥洗凈切成粒;去皮熟板栗放入鍋,小火微微炒一次;所有準(zhǔn)備好的材料,全部倒入大碗中 , 用鹽與雞汗拌味,用高溫保鮮膜蓋上,放高壓鍋中壓20分鐘即可 。
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