文章插圖
1、存放冬瓜的時候主要要防碰傷 。在選購冬瓜的時候，就要選擇表皮無破損、無磕傷的冬瓜 ， 在存放時 ， 也不要讓冬瓜發生劇烈的動蕩 。
2、選購冬瓜時，要選擇表面白灰完整的冬瓜 。白灰是冬瓜表面的保護膜，有了它，細菌不能入侵，水分也能減少蒸發 。并且，要注意保存冬瓜的時候也不要將那一層白灰碰掉了 。
3、保存冬瓜時要注意防潮防熱 ， 避免冬瓜發霉、或者水分丟失 。
4、將好的冬瓜放在干燥的木板上，避免陽光直射，可以保存4到5個月的時間 。
5、冬瓜的個頭很大 ， 一次性吃不完時，可以在剩下的冬瓜的刀切口處貼上一張白紙 ， 這樣，仍可以保存三四天 。
【買回來的冬瓜如何保存】6、如果用塑料薄膜封上冬瓜的切口，保存的時間會更長 。

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