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把大米煮完之后，然后聞一下，如果是真的大米有清香的味道出現(xiàn) 。一般情況下，如果有異味，或者是霉味的，酸臭味的，則為假大米 。
【假大米煮熟什么特征】大米，是稻谷經(jīng)清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品 ， 大米含有稻米中近64%的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和90%以上的人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素 ， 同時(shí)是中國(guó)大部分地區(qū)人民的主要食品 。

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