鮮鹿茸的功效與作用 _生活百科

鹿茸片,別稱斑龍珠,為鹿科小動物紅梅花雄鹿未骨化密生茸毛的幼角,它是“東北三寶”之一。雄鹿的嫩角沒有長出硬骨時,帶茸毛,含血液,稱為鹿茸片。是優良的增強體質的中藥材,對體質虛弱、神經衰弱等有十分大的服用功效,鹿茸片帶有比山參更豐富的大豆卵磷脂、碳水化合物、維他命和營養元素,是一種十分寶貴的中草藥材,一般作為滋補養生強壯劑。那麼鹿茸的作用及作用還有哪些呢?帶著你的疑惑一同看來一下吧。
【鮮鹿茸的功效與作用】

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二、鹿茸的食用方式
鹿茸的功效與作用十分多,常吃對我們人體健有十分多的益處,大伙兒了解了鹿茸的功效與作用,下邊我們就討論一下鹿茸的食用方式有什么吧,便捷大伙兒制做與鹿茸片有關的特色美食。
1、鹿茸片燒甲魚
原材料:野生甲魚750克,鹿茸片10克,香萊、冬茹、生姜片、麻椒、米酒、雞精、生抽、白砂糖、動物油、老母雞湯、淀粉和面粉各適當做法作法:將野生甲魚清洗,用生抽侵泡進味。鍋中燒開,將野生甲魚炸成橙黃色。鍋內留油,將蔥、姜、麻椒做成調料油。把野生甲魚置碗內,加適當的調料
油、米酒、雞精、生抽、白砂糖、老母雞湯、鹿茸片,上籠煮熟。將原湯瀝出,再用少量原湯煮沸,用濕淀粉勾芡,最終撒上香萊末,擺盤就可以。
2、人參鹿茸雞肉湯
原材料:雞脯肉120克,紅參12克,鹿茸片32克
做法:將雞脯肉清洗,削皮,造粒。山參切成片,以預留。將所有備好的原材料一起放進燉盅內,加沸水適當的冷水,蓋章,防水防火溫火燉3鐘頭,湯成就可以供食用。