蒜茸金針菇的做法大全視頻，蒜茸金針菇的做法大全圖解 _經驗分享

蒜蓉針金菇的做法步驟圖，蒜蓉針金菇怎么做

文章插圖

主料

金針菇
250g

輔料

油
適量

鹽
適量

蠔油
適量

豆瓣醬
適量

大蒜
適量

小蔥
適量

步驟

1.金針菇切去根部后清洗干凈瀝干水分

2.準備大蒜，碗中放入蠔油、豆瓣醬、少許鹽

3.大蒜搗成蒜蓉，調料碗中加入適量水攪拌勻

4.將金針菇撕開，加入準備好的調料

5.用筷子拌勻

6.再將蒜蓉撒在金針菇表面

7.準備一個能放入空氣炸鍋并且耐高溫的容器，將金針菇放入

8.將盛有金針菇的容器放入空氣炸鍋的炸籃里

9.將炸籃推入空氣炸鍋中，設置溫度200度，時間為15分鐘，時間到后取出，撒上蔥花就可以吃啦

的做法，蒜蓉金針菇怎么做好吃，蒜蓉金針菇的家常做法食材
主料
金針菇
半斤
蒜頭
半個
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量

步驟

1.金針菇洗干凈擺在盤里

2.蒜頭切碎擺盤里，切好的蒜蓉也均勻放上面，灑點鹽，淋點油，滴點醬油，放鍋上蒸

3.十分鐘左右就行了
蒜蓉金針菇的做法步驟圖，蒜蓉金針菇怎么做用料
金針菇1把
蒜1頭
油克
鹽克
糖克
香油勺
廚房紙
盤子1只
蒸鍋1只
炒鍋1只
蒜蓉金針菇的做法

一邊，蒸鍋燒一大鍋水；一邊，剝一頭蒜，剁成末。

金針菇切掉根，洗干凈，用廚房紙吸干水，碼盤子里。

開大火燒熱炒鍋，放油（量跟蒜一樣多），燒冒煙，放蒜，過個10秒左右，要蒜表面金黃，不要焦。
關火（不要乘起來），放生抽、鹽、糖之類調味，翻翻，自己嘗嘗，好吃就行。

把做好的蒜油倒在金針菇盤子里，看看蒸鍋水開沒，開了就上蒸鍋，蒸大概8分鐘吧。
蒸熟了再調整調整味道，好了。

蒜蓉醬炒金針菇怎么做【蒜茸金針菇的做法大全視頻，蒜茸金針菇的做法大全圖解】主料金針菇150克輔料油適量鹽適量辣椒醬適量
步驟
辣椒醬炒金針菇的做法步驟11.原料
辣椒醬炒金針菇的做法步驟22.處理好
辣椒醬炒金針菇的做法步驟33.熱油炒金針菇
辣椒醬炒金針菇的做法步驟44.炒軟放鹽
辣椒醬炒金針菇的做法步驟55.在放辣椒醬
辣椒醬炒金針菇的做法步驟66.翻炒勻即可
蒜蓉麻辣金針菇怎么做食材明細
主料

金針菇1捆

蒜蓉辣醬適量

蔥花適量

小米椒2個

輔料

熟芝麻適量

植物油適量

微辣口味

烤工藝

十分鐘耗時

簡單難度
蒜蓉辣醬金針菇的做法步驟

1
金針菇去根，洗凈

2
撕開

3
蒜蓉辣醬準備好

4
蔥花、小米椒

5
煎餅鏊子(鑄鐵鐵板)上滴少許油燒熱

6
放上金針菇

7
烤至金針菇變軟，出水分

8
加入蔥花、小米椒，翻拌均勻

9
加適量蒜蓉辣醬

10
用筷子翻拌均勻，再烤兩三分鐘

11
待金針菇水分蒸發的差不多了，微微焦黃時撒點芝麻，再烤一下就可以了

12
成品