【龍蝦煲湯的做法:速凍龍蝦尾6條,姜4片,蔥1條,生粉1平湯匙 龍蝦如何煲湯】
龍蝦湯：
主料：速凍龍蝦尾6條，姜4片，蔥1片，生粉1平湯匙 。
配料:腌料:鹽半茶匙，生粉1茶匙，芝麻油和胡椒粉少許 。
芡汁：清雞湯三分之一杯，糖、麻油各半茶匙，醬油、生粉水各1茶匙 。
做法：
龍蝦尾解凍洗凈，切成塊，加入腌料5分鐘，然后用薄生粉拍攝 。輕輕拍姜片，切蔥 。加熱4至6湯匙油，將龍蝦零件放入中火油中，煎至金黃色，取出 。用剩下的油炸姜蔥，龍蝦回鍋，贊酒，加入醬汁烤1分鐘 。加入生粉水，加入醬汁 。
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