葫蘆的十種家常做法，清炒西胡怎么做好吃 _經驗分享

素炒西胡怎么做好吃，素炒西胡的家常做法

文章插圖
素炒西胡材料
西葫瓜300克，老姜片、干辣椒2根、鹽
做法
1、西葫瓜洗凈斜切片。
2、熱油鍋放姜片、辣椒，再放西葫瓜片一起大火爆炒，瓜瓜熟了后放鹽即可。
西葫蘆怎么做好吃，醋溜西葫蘆的家常做法醋溜西葫蘆
材料
嫩西葫蘆1個，大蒜3瓣，干紅辣椒2個，鹽、醋、雞精、植物油
做法
1、嫩西葫蘆洗凈，縱向切成四半，然后橫切成片。較老的西葫蘆要去瓤后再切片。
2、大蒜切丁，干紅椒切小段。
3、鍋燒熱，放入適量植物油，熱鍋涼油，炒菜味道好，更健康。
4、放入蒜丁和辣椒段爆香，放入西葫蘆片，不停翻炒。
5、西葫蘆片開始變色，烹入醋、放鹽、雞精，翻炒均勻出鍋。要記得最后放鹽，放早了西葫蘆里的水分會被煞出來，影響口感和菜型。
小訣竅
這道菜要大火快炒，口感很脆，清爽、好吃。
西葫蘆怎么做好吃，西紅柿炒西葫蘆的家常做法用料
西葫蘆1根粗的
西紅柿1個大的
蔥蒜適量
西紅柿炒西葫蘆的做法
蔥蒜切片少許西葫蘆切片西紅柿切塊兒
熱鍋涼油蔥蒜爆鍋炒香之后放入西葫蘆翻炒炒軟之后放入西紅柿加糖翻炒西紅柿不成形之前加鹽翻炒可以少放一點兒雞精提鮮翻炒幾下出鍋
的做法，素炒小西胡怎么做好吃，素炒小西胡的家常做法食材
主料
小西胡
一個

輔料
雞蛋
2個
鹽
少許
醬油
少許
雞精
少許
香油
少許

步驟

1.小西胡洗凈

2.切片

3.雞蛋打散炒熟

4.鍋中放油下蔥花炒香后放小西胡片和雞蛋

5.加入少許水后放入少許鹽，雞精和香油
如何做炒西葫蘆怎么做好吃西葫蘆的做法大【葫蘆的十種家常做法，清炒西胡怎么做好吃】食材
主料
西葫蘆
一根
雞蛋
4個
輔料
豆瓣醬
適量
鹽
適量
十三香
適量

步驟

1.首先將西葫蘆切片，將雞蛋打入碗中，加半勺鹽，攪打至蛋液蓬松。

2.鍋中倒入油，倒入蛋液，炒至呈現蛋花狀，就可以盛出。

3.鍋中倒入油，下入西葫蘆翻炒片刻，加入豆瓣醬、十三香均勻翻炒，再加少許鹽調味。

4.翻炒至西葫蘆變軟后，倒入雞蛋，中火收汁，即可出鍋裝盤了。