1. 首頁 > 生活經驗 > >

冷凍薯條怎么炸好吃又脆，薯條怎么炸好吃又脆

知識百科經驗分享

怎么炸速凍薯條

冷凍薯條怎么炸好吃又脆，薯條怎么炸好吃又脆

文章插圖
平底鍋就好！炸的如果是超市買來的薯條，方法如下：
1，倒適量油入鍋，燒至八分熱 。
2，冰箱取出薯條，不用解凍，直接倒入油鍋所需量 。
3，急火炸制，微黃（個人喜歡稍微火大一點的，薯條的邊緣有一點深咖啡色 。）
4，撈至盤子里，撒適量精鹽，上下顛動盤子，使精鹽均勻 。
5，上桌，開動！（有番茄醬更好！~)
你如果覺得好的話，就采納吧！ 媽媽給我炸了N次了，一定好用！
超市買的冷凍 薯條 怎么炸啊直接放鍋里放油炸
冷凍薯條怎么炸才硬啊【冷凍薯條怎么炸好吃又脆，薯條怎么炸好吃又脆】偶今天剛剛炸過薯條，所以偶知道，炸兩遍會使薯條更硬、更脆些，而且偶還自己做了蕃茄醬，嘿嘿 。。
第一遍炸的時候不用太高的油溫，小火慢慢炸，炸快熟了為止；
第二遍炸的時候就先把油燒的很熱，然后把之前放涼的薯條再炸一遍，看差不多行了為止 。
蕃茄醬呢就很簡單了，西紅柿炒熟，加鹽、糖、黑胡椒粉各適量，如果嫌不夠酸加幾滴白醋 。
請問如何炸冷凍薯條，做起司肉醬，謝起司肉醬的做法下面做法中很詳細

http://www.xici.net/Life/Food/b351039/d35418702.htm千層肉醬意面（圖解做法）

芝士焗肉醬意粉
【原料】

番茄400克，洋蔥1個，芝士1片，豬肉碎250克，意粉250克，姜片、蒜蓉、鹽、糖、雞精適量 。

【做法】

1、用少許鹽腌制肉碎，將蕃茄切粒，洋蔥切絲 。2、煮開水后，把意粉放進沸水中用慢火煮約15分鐘 。3、撈起意粉后，將意粉過冷水，然后上碟備用 。4、用姜片、蒜蓉起鍋，放入蕃茄粒洋蔥絲，加少許水，然后蓋上鍋蓋煮約5分鐘，掀開蓋后，可放適量鹽、糖、雞精調味 。5、將肉碎放入鍋中，和蕃茄一起煮，待肉轉色后，打芡即可 。6、將肉醬倒在意粉上，放入一件芝士，然后放入微波爐
速凍的薯條要怎么制作啊1 土豆洗凈去皮，切條 。（要大一點的土豆）

2 將土豆條放在水中煮7、8成熟 。

3 將土豆條放在油中炸熟 。

4 土豆條放在盤中，撒上細鹽或自己喜歡的作料

炸薯條 制作方法 先把薯仔去皮，洗凈，切條，放入濃鹽水內浸腌20分鐘，撈起后瀝干水分，候用 。將面粉、占米粉、發粉混和后，加入少許清水開成濃粉漿，讓它自行發酵半小時 。在鍋內注入生油十兩 。燒滾把薯條蘸上粉漿，放入滾油內，炸時爐火不要太猛，以免炸焦，待薯條炸至金黃色，即可全部撈起供吃，吃時可蘸上汁或椒鹽，甘香可口 。薯條之DIY 想吃炸薯條了 。懶得出門，于是從廚房翻出幾只土豆自己DIY 。炸薯條做法很簡單，方法是： 1 土豆洗凈去皮，切成條，5毫米見方即可 。不宜過細，否則口感欠佳 。2 將鍋中加入小半鍋油，把油加熱到8成熱時，加入切好的土豆條，土豆條不要放入的太多，因為太多了土豆條會粘在一起 。輕輕用炒菜的鏟子翻動，使土豆條受熱均勻，這時火可以小一些，保持油溫即可 。3 大約4至5分鐘左右，土豆條在油鍋中收水后會漂起來，油鍋里的氣泡也減少了，顏色變成了金黃色，就可以起鍋了 。4 起鍋后裝入盤子中，撒上少量的鹽，香噴噴的炸薯條就做好了 。制作方法： 將炒鍋內加食用油約一之兩厘米深（再多一些也好） 。燒之七八成熱（油溫約220度，油叢中間向上翻動），加入已經凍好的薯條，炸約兩分鐘，至薯條膨軟，顏色變黃時為止 。用漏勺撈出，瀝干余油，根據個人囗味加入適量的鹽即可 。