紅鯧魚怎么做好吃1、準備好食材，金鯧魚我買的是一斤半左右的，比較大條，要是用電飯煲來做，個頭不要太大了，不然就得切成2半 。
2、先將魚開肚取出內臟，清洗干凈魚肚，用刀在魚身上切出花刀，這會讓魚肉更容易入味，尤其是大個頭的魚 。
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紅鯧魚正宗的做法用料 紅鯧魚1條 蔥段若干 姜片若干 蒜瓣若干 白酒5勺 醋5勺 生抽5勺 白糖20克 豬油20克 紅燒紅鯧魚的做法 收拾干凈 鍋燒冒煙，加花生油少許，一定加上一勺豬油！魚兩面煎，加 。
紅鯧魚怎么做好吃 好吃的紅鯧魚做法1、首先把魚鰓刮干凈魚麟，再把魚內臟掏出來扔掉，把魚反復沖水洗干凈 。
2、把洗干凈的紅鯧魚放到菜板上給魚打上花刀，這樣好看一些，最主要的是打了花刀魚就容易煮熟和比較入味 。
3、把青皮尖椒和蔥姜蒜洗干凈然后切好，放 。
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鯧魚怎么做好吃?【紅鯧魚怎么做好吃】1、首先準備好材料 。
2、把紅鯧魚洗洗去內臟清洗干凈，把魚背切上花刀（可選），再加入鹽、姜片和料酒涂抹均勻并腌制一會 。
3、大蔥、姜、大蒜切末，熱鍋涼油，油熱7成下紅鯧魚（可用不粘鍋或者把鍋燒的熱熱，再加油、 。