可以用高筋面粉作饅頭嗎高筋面粉不適合做饅頭，但是可以用它做面包 。
經常會有朋友問龍寶，為什么自己做出來的面包沒有買的松軟，是不是要買點膨松劑？其實不是的，自己在家做面包，只要材料用對、用準確，完全可以做出來跟面包房一樣好吃的面包，。
“高筋面粉”可以做饅頭嗎?高筋面粉當然可以做饅頭 。
且做出來的饅頭較普通面粉做出來的饅頭更勁道，更有小麥粉特有的香、甜味道 。
高精面粉蒸饅頭的做法：用料 ：高筋面粉500g、德國酵母3.7克、溫水適量 。
做法 1、酵母放入溫水中攪勻，靜置10分鐘 。
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高筋面粉可以做饅頭嗎高筋面粉當然可以做饅頭 。
且做出來的饅頭較普通面粉做出來的饅頭更勁道，更有小麥粉特有的香、甜味道 。
高筋面粉：（bread flour、strong flour)指蛋白質含量平均為13.5%左右的面粉，通常蛋白質含量在11.5%以上就可叫做高筋 。
高筋面粉可以做饅頭嗎高筋面粉當然可以做饅頭 。
且做出來的饅頭較普通面粉做出來的饅頭更勁道，更有小麥粉特有的香、甜味道 。
高筋面粉：（bread flour、strong flour)指蛋白質含量平均為13.5%左右的面粉，通常蛋白質含量在11.5%以上就可叫做高筋 。
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高筋面粉可以做饅頭嗎?【高筋面粉可以做饅頭嗎】高筋面粉可以做饅頭，而且非常筋道 。
蒸饅頭的做法：主料：高筋面粉200克 。
輔料：細砂糖5克，酵母粉2克，牛奶100克 。
1、將牛奶倒入碗內，加入酵母和細砂糖，然后拌至酵母溶化，靜至5分鐘 。
2、將靜至好的牛奶倒入面粉內 。
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