酪氨酸的化學名稱為2-氨基3 被稱為半必需氨基酸的是什么 _經驗分享

【酪氨酸的化學名稱為2-氨基3 被稱為半必需氨基酸的是什么】酪氨酸。酪氨酸的化學名稱是2-氨基-3-對羥苯基丙酸，它是一種芳香族極性，含有酚羥基α-氨基酸。酪氨酸是人體必需氨基酸和生酮生糖氨基酸。1846年，李必奇從酪蛋白中發現酪氨酸為白色結晶粉，從水中結晶為針狀或片狀。相對密度1.456（20℃），等電點5.66.它能吸收紫外線，波長為274nm磷鉬酸-磷鎢酸試劑(福林試劑)具有最大的光吸收能力。熔點:290~295左旋體℃時分解（緩慢加熱），314～318℃分解(快速加熱)，消旋體290~295分解(慢加熱)，340℃分解(快速加熱) 。溶于水、乙醇、酸堿，不溶于乙醚。右旋體水溶液和酪氨酸酶呈紅色。左旋體能摩擦發光，170℃當氫氧化鋇水溶液加熱轉化為消旋體時，酪氨酸分子中酚羥基的鄰位容易發生化學反應，與重氮苯磺酸偶聯橙紅色物質，與沸騰的稀醋酸和亞硝酸鈉呈紫色或紅色，與溫硝酸呈黃色，硫酸與二氧化鈦呈深橙黃色。天然酪氨酸是左旋體，可水解和精制蛋白質。