1、羊肉肉身蓋有相關部門的檢疫印章，并有檢驗合格的證明；
【怎么辨別羊肉是否已經注水呢】2、新鮮、正常的羊肉為瘦肉部分為嫩紅色，脂肪部位有光澤 ， 在切割后無滲出物或水；注水的羊肉瘦肉部分顯示淡紅色，脂肪部分蒼白無光，切割后流出大量淡紅色血水 。
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【怎么辨別羊肉是否已經注水呢】2、新鮮、正常的羊肉為瘦肉部分為嫩紅色，脂肪部位有光澤 ， 在切割后無滲出物或水；注水的羊肉瘦肉部分顯示淡紅色，脂肪部分蒼白無光，切割后流出大量淡紅色血水 。