1、食用
雖然豆渣看起來不太好看 ， 但是實際上豆渣是可以吃的了哦，在豆漿制作過程中濾去豆漿 ， 所剩下的殘渣即為豆渣，豆漿渣可以食用，將其瀝干后看可制作成豆渣粥，營養早餐，糕點，菜肴等，豆渣中富含纖維素，半纖維素和木質素，人體食用豆渣后可以促進腸胃蠕動，改善便秘，有預防大腸癌和減肥的功效，因此我們適當的去吃豆渣，可以很好的促進腸胃健康哦 。
【豆渣的妙用】2、做面膜
而且豆渣不僅是可以用來食用的了，同時豆渣還是一種天然的護膚品，可以用戶來制作面膜 ， 將豆渣與蜂蜜混合攪拌，可以制成具有美白淡斑效果的自制面膜 ， 清洗之時，因為豆渣是細顆粒，還有磨砂去角質的功效，能有效去除臉部污垢，一般敷15-20分鐘就夠了 ， 是女性朋友們不能錯過的好選擇哦 。
3、做花肥
在生活中，不少人都是喜歡養花的吧，這時候我們就可以將豆渣倒入壇子中密封，放在陰涼干燥處保存兩周，經過兩周的發酵后，豆渣可以用來做花肥 ， 效果非常好 。
4、充當發酵粉
而且對于豆渣來說，在生活中還可以用來當做發酵粉來使用了哦，雖然不如純白面饅頭味道雖好，但是很適宜糖尿?。哐?肥胖人群食用后，我們在發面時加入三分之一的豆渣一起發酵，這樣做出的饅頭的升糖指數會降低 ， 也可以增加每日膳食纖維的攝入量，這樣做出來的饅頭既柔軟又能提升飽腹感 。