1、小年 。為了迎接春節的到來，吃餃子意味著歡歡喜喜過新年 。
2、除夕 。
除夕 ， 為了祝福，用不同的餡的餃子祝福未來的日子紅紅火火，甜甜美美 。待到半夜子時吃，這時正是農歷正月初一的伊始，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思 。真正過年的前一夜叫團圓夜，離家在外的游子都要不遠千里萬里趕回家來 ， 全家人要圍坐在一起包餃子過年 。
3、初五 。
中國的習俗有破五之說，在初五這天，要吃餃子 ， 寓意著大家可以一起過，可以開始動起來 。
【過年都什么時候吃餃子】臘月二十三至正月十五為年 。因為過年包餃子要和面和包餃子，寓意團聚合歡及招財進寶等吉祥含義 。餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎 ， 民間有“好吃不過餃子”的俗語 。每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的佳期肴 。
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