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西梅的禁忌

生活百科禁忌

1、西梅不能和茶一起吃
西梅中含有大量的礦物質，其中以礦物質鐵的含量最高，很多人喜歡將西梅榨汁飲用，切忌不可添加茶水，茶葉中含有很多的鞣酸能與西梅中的鐵質發生反應，嚴重影響鐵元素的吸收，長期如此食用可能引起缺鐵性貧血 。
2、西梅不能和菠菜一起吃
西梅中礦物質鈣的含量很高，而菠菜中草酸的含量很高 ， 這兩種食物一起食用也會發生化學反應，生成的草酸鈣是能以消化的沉淀物質 ， 會降低事物的營養價值 ， 更會增加腎結石和胃石的風險 。
【西梅的禁忌】3、西梅不能和雞蛋黃一起吃
西梅的維生素含量很高，主要是以維生素A最多 ， 而雞蛋黃中含有大量的膽固醇，膽固醇類食物過多會嚴重抑制維生素A的吸收，會降低西梅的營養價值，而長期如此更可能出現維生素A缺乏引起的夜盲癥，視力模糊以及肝功能下降等癥狀 。