1. 首頁 > 生活經驗 > >

三色糙米都有什么

生活百科糙米

三色糙米有：紅米、黑米、糙米 。
1、紅米
紅米是一種接近于野生稻的禾本科稻屬雜草稻，分類上屬秈型，與粳稻伴生 ， 因種皮棕紅色 ， 被稱為紅米稻，無芒或短芒，谷殼顏色黃色或褐色 。
2、黑米
黑米是一種藥、食兼用的大米，屬于糯米類 。黑米呈黑色或黑褐色，營養豐富，食、藥用價值高，除煮粥外還可以制作各種營養食品和釀酒 。
3、糙米
【三色糙米都有什么】糙米是稻谷脫殼后仍保留了皮層和胚的米粒 ， 與大米相比，不僅含有更多的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養成分，更重要的是還含有膳食纖維、谷維素、谷胱甘肽、米糠多糖、二十八烷醇、肌醇等 。