冰新鮮蝦營養成分極其豐富多彩，含有蛋白、鉀、碘、鎂、磷等礦物及維生素D、多索茶堿、蝦青素等成份，對體質虛弱及其病后需要調理的人是很好的食材，還可降低血液中膽固醇成分，避免動脈硬化，另外還能擴大冠脈，有益于防止高血壓及心肌梗死 。但口味不如新鮮蝦 。
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3.減輕神經衰弱
【冰蝦的營養價值與功效】 冰鮮蝦米皮有鎮定功效，常見來醫治神經衰弱，植物性神經神經功能紊亂諸癥 。海冰新鮮蝦是能夠為人的大腦出示營養成分的美味可口食品 。海冰新鮮蝦中帶有三種關鍵的油酸，能讓人長期維持活力集中化 。
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